Mito número 18

Comer fuera de casa implica comer mal

La nutricionista dice: FALSO

Y aunque desmentir este mito pueda parecer un mito (todos los nutricionistas dicen que comer fuera de casa es fácil pero en realidad es difícil), puedo afirmar que es viable.

Por suerte o por desgracia, me he visto en la necesidad de comer fuera de casa por diversos motivos y creo que uno puede ir apañándoselas para comer de manera equilibrada.

Si tenemos la opción de comer de menú en un restaurante, el secreto está en saber elegir bien entre los platos que nos ofrece el mismo: procurar seleccionar ensaladas y verduras de primero, un segundo plato ligero (horno, plancha, etc.) con guarnición de arroz o pasta o patata o legumbre y pedir como postre fruta del tiempo o lácteos descremados.

Si no tenemos la opción de ir de restaurante, también podemos utilizar el tradicional "tupper ware" para salir del paso. Además, afortunadamente cada vez más, las universidades, colegios, centros de trabajo, etc. disponen de nevera y microondas para los trabajadores, con lo que esto nos facilita enormemente la tarea.

Lo importante es que la comida contenga siempre:

- Hidratos de carbono

- Verdura

- Proteína

- Postre: fruta o lácteo

A partir de aquí, podemos hacer muchas y muy diversas combinaciones. Por ejemplo:

Lunes: lacitos de colores (hidrato) + lechuga (verdura) + 1 lata de atún (proteína) + manzana

Martes: Patatas (hidrato) con pepinillos (verdura) y salchichas de franfurt (proteína) + pera

Miércoles: Garbanzos (hidrato) con tomate y zanahoria (verdura) + 1 tarrina queso burgos (proteína) + plátano

Jueves: Ensalada (verdura) con arroz (hidrato) + dados de pollo (proteína) + kiwi

Viernes: Bocadillo (hidrato) de jamón serrano (proteína) con vegetales (verdura) + naranja

Esto son sólo algunas ideas...

Imaginación al poder!!!!!!!!!!!!!