lunes, 28 de febrero de 2011

Mito número 13

Los guisantes son verdura
La nutricionista dice: FALSO
Seguramente sea por su característico color verde que los guisantes suelan asociarse frecuentemente al grupo de las verduras, pero si atendemos a sus características nutricionales (calorías, cantidad de hidratos de carbono, etc.) debemos incluirlos en el grupo de las legumbres.
Por eso, si el dietista te pauta un plato de verdura no es acertado tomar guisantes en ese momento sino que deberíamos comer brócoli, espinacas, judía verde... En cambio, los guisantes sí serán una buena opción para tomar las 2 - 3 raciones de legumbres recomendadas a la semana.

1 comentario:

  1. Tomaaaaaaa!! :-))

    I jo que quan faig patata, ceba, pèsol... crec que estic menjant verdura!!... hehe

    "Nunca te acostarás sin saber una cosa más"

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